Name: Crazy Weihnachten Cookies
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 2 h 20 min
Cuisine: Weihnachtlich
Ingredients: 220 g Butter; 70 g Zucker; 80 g brauner Zucker; 2 Stück Eier + 1 Eigelb; 2 TL Vanillepaste; 300 g Mehl; 1 TL (Weinstein) Backpulver; ½ TL Salz; 100 g M&Ms (oder Smarties); 1 Handvoll Salzbrezeln; 100 g Chocolate Chunks (oder gehackte Schokolade); Einige Zimt-Zucker Mischung

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Kunterbunte Crazy Weihnachten Cookies duften einfach himmlisch und bringen ein Lächeln auf jedes Gesicht. Der süße Geruch von Schokolade und die verführerische Note von gebräunter Butter erfüllen die Luft, während du den Teig zubereitest. Wenn du die ersten Cookies aus dem Ofen holst und sie noch warm sind, kannst du die leicht knusprige Außenfläche und das chewy-Innere kaum erwarten, sie zu probieren. In meiner Kindheit war es eine Tradition, während der Weihnachtszeit zusammen mit meiner Familie Plätzchen zu backen – die perfekte Gelegenheit, um Zeit mit den Lieben zu verbringen und natürlich jede Menge Teig zu naschen! Crazy Weihnachten Cookies sind nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein farbenfrohes und fröhliches Highlight auf jedem Plätzchenteller.

Für später pinnen!

Diese Crazy Weihnachten Cookies sind die perfekten kleinen Leckereien für eine gemütliche Adventszeit oder einfach, um etwas Freude in den Alltag zu bringen. Egal, ob du sie allein genießen oder mit Freunden teilen möchtest, diese Cookies sind immer ein Hit. Die Kombination aus M&Ms, Schokolade und Brezeln sorgt für eine spannende Textur und einen aufregenden Geschmack. Wenn du also auf der Suche nach einem Rezept bist, das sowohl simpel als auch absolut köstlich ist, bist du hier genau richtig! Lass uns gemeinsam in die Welt der Crazy Weihnachten Cookies eintauchen und deine KiSchokoladenträume wahr werden!

Inhaltsverzeichnis

Warum du dieses Rezept lieben wirst
Zutaten, die du brauchst
So machst du Crazy Weihnachten Cookies
Aufbewahrung & Aufwärmen
Hilfreiche Tipps vom Küchenchef
Häufig gestellte Fragen
Crazy Weihnachten Cookies

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Schnell & Einfach: Mit nur wenigen einfachen Schritten sind die Cookies in weniger als 20 Minuten fertig.
Unwiderstehlicher Geschmack: Die süßen M&Ms und die salzigen Brezeln harmonieren perfekt und sorgen für einen besonderen Genuss.
Tolle Optik: Bunte Cookies, die jedes Weihnachtsfest aufpeppen und toll im Aussehen sind.
Vielseitige Anlässe: Ideal für Weihnachten, Partys oder einfach als süßer Snack zwischendurch.
Anpassbare Optionen: Du kannst verschiedenen Schokoladensorten verwenden oder sogar eine glutenfreie Version zaubern.

Zutaten, die du brauchst

220 g Butter: Verwende 110 g Butter, die du bräunst, um den nussigen Geschmack zu intensivieren, und 100 g weiche Butter für den Teig.
70 g Zucker: Dieser sorgt für eine perfekte Süße und eine tolle Karamellnote.
80 g brauner Zucker: Er verleiht den Cookies eine tiefe und reichhaltige Süße.
2 Stück Eier + 1 Eigelb: Diese Zutaten sorgen für die optimale Feuchtigkeit und halten die Cookies schön weich.
2 TL Vanillepaste: Für das unverwechselbare Aroma von Vanille, das perfekt zu den Weihnachtsgewürzen passt.
300 g Mehl: Sorgt für die richtige Konsistenz der Cookies.
1 TL (Weinstein) Backpulver: Hiermit werden die Cookies schön locker und erhalten eine tolle Höhe.
½ TL Salz: Ein bisschen Salz verstärkt die Süße und bringt die Aromen zum Strahlen.
100 g M&Ms (oder Smarties): Sie sorgen für Farbe und Süße in jedem Biss.
1 Handvoll Salzbrezeln: Sie bieten einen herzhaften Kontrast zu dem süßen Teig und die knackige Textur.
100 g Chocolate Chunks (oder gehackte Schokolade): für zusätzlichen Schokoladengenuss.
Einige Zimt-Zucker Mischung: Zum Wälzen der fertigen Teigkugeln, für einen festlichen Touch.

So machst du Crazy Weihnachten Cookies

Butter bräunen: Beginne damit, 110 g der Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze zu bräunen. Rühre dabei regelmäßig um, bis die Butter goldbraun ist und ein nussiges Aroma verströmt. Das dauert etwa 5 bis 7 Minuten. Nimm den Topf vom Herd und lasse die gebräunte Butter im Tiefkühlfach abkühlen.

Teig vorbereiten: Während die Butter abkühlt, kannst du die restliche, weiche Butter (100 g) mit dem Zucker und dem braunen Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren. Diese Mischung gibt deinen Cookies eine leckere Süße und eine schöne Konsistenz. Wenn die Butter schön fluffig ist, füge die Eier, das Eigelb und die Vanillepaste hinzu und verrühre alles gut.

Trockene Zutaten vermischen: In einer separaten Schüssel vermischst du das Mehl, das Backpulver und das Salz. Siebe die trockenen Zutaten nach und nach in die Butter-Zucker-Mischung, während du gleichzeitig alles gut vermengst. Achte darauf, nicht zu lange zu rühren, damit der Teig schön luftig bleibt.

Zutaten unterheben: Nun kommen die besten Teile! Unterhebe vorsichtig etwa 3/4 der M&Ms, die zerbrochenen Brezeln und die gehackte Schokolade in den Teig. Der Teig sollte jetzt wirklich bunt und einladend aussehen – ein klares Zeichen für die bevorstehenden Genussmomente!

Teigkugeln formen: Mit einem Esslöffel oder einem Eisportionierer formst du etwa 2-3 große Kugeln aus dem Teig. Wälze jede Kugel in der Zimt-Zucker Mischung – das gibt den Cookies ein magisches, weihnachtliches Aroma. Lege die Teigkugeln mit genügend Abstand auf ein Backblech, denn sie laufen beim Backen auseinander.

Backen und Vollenden: Heize den Ofen vor auf 175 °C (Ober-/Unterhitze). Backe die Cookies für etwa 8 Minuten. Wenn sie fertig sind, drücke die restlichen M&Ms auf die noch heißen Cookies. Backe sie für weitere 2-3 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind. Lass sie dann auf dem Blech gut abkühlen, damit sie ihren perfekten Biss behalten.

Aufbewahrung & Aufwärmen

Bewahre deine Crazy Weihnachten Cookies in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, wo sie sich bis zu einer Woche frisch halten. Solltest du sie länger aufbewahren wollen, kannst du sie im Kühlschrank lagern, wobei sie dort bis zu 10 Tage haltbar sind. Für eine längere Lagerung kannst du die Cookies auch einfrieren. Lege sie in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel, wo sie bis zu 3 Monate haltbar sind. Zum Aufwärmen einfach für einige Sekunden in die Mikrowelle geben, um die Chewy-Textur wiederherzustellen.

Hilfreiche Tipps vom Küchenchef

Achte darauf, die Butter nicht zu heiß zu bräunen, da sie sonst bitter werden kann.
Room-Temperature-Eier sorgen dafür, dass sich alles besser verbindet, also nimm sie rechtzeitig aus dem Kühlschrank.
Schalte den Ofen nicht zu früh aus – die Cookies sollten noch etwas nachbacken, wenn sie vom Ofen kommen, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
Wenn der Teig zu weich ist, lasse ihn für 15-30 Minuten im Kühlschrank kühlen, bevor du die Kugeln formst.
Experimentiere mit verschiedenen Schokoladensorten oder füge Nüsse für zusätzlichen Crunch hinzu.

Die Crazy Weihnachten Cookies sind ein wahres Muss in der Weihnachtszeit und bieten dir das perfekte Rezept für eine festliche Stimmung! Du kannst sicherstellen, dass du mit diesen bunten Leckerbissen immer die richtige Wahl triffst. Sei kreativ und probiere auch neue Variationen aus! Diese Cookies sind nicht nur lecker, sie bringen auch Freude, wenn du sie mit Familie oder Freunden teilst.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich die Cookies aufbewahren?

Die Crazy Weihnachten Cookies bleiben bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter etwa eine Woche frisch. Sie können auch bis zu 10 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Kann ich die Cookies glutenfrei machen?

Ja, du kannst die Crazy Weihnachten Cookies auch glutenfrei zubereiten, indem du ein glutenfreies Mehl verwendest. Achte darauf, dass alle anderen Zutaten ebenfalls glutenfrei sind, insbesondere die Schokolade und die Brezeln.

Warum ist meine Butter beim Bräunen bitter geworden?

Achte darauf, die Hitze nicht zu hoch einzustellen und die Butter regelmäßig umzurühren. Wenn die Butter zu lange bräunt oder verbrennt, kann dies einen bitteren Geschmack erzeugen.

Können diese Cookies eingefroren werden?

Ja, die Crazy Weihnachten Cookies lassen sich hervorragend einfrieren. Lege sie in einen luftdichten Behälter oder einen Gefrierbeutel, und sie bleiben bis zu 3 Monate frisch. Um die Chewy-Textur wiederherzustellen, kannst du sie einfach kurz aufwärmen.

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