Beschreibung
Die Schoko Blätterteig Plätzchen sind unwiderstehlich lecker und einfach zuzubereiten. Mit knusprigem Blätterteig und cremiger Schokoladenfüllung sind sie das perfekte Dessert oder Snack für jeden Anlass!
Zutaten
Scale
- 2 Rollen Blätterteig
- 250 g Schokocreme
- 1 Eigelb
- 2 EL Milch
- 30 g Haselnüsse (gehackt)
- Puderzucker (für die Deko)
Anweisungen
- Blätterteig ausrollen und kurz ruhen lassen.
- Obere Fläche mit 200 g Schokocreme bestreichen.
- Gehackte Haselnüsse über die Schokocreme streuen.
- Zweite Rolle Blätterteig auf die gefüllte Teigplatte legen und Ränder zusammendrücken.
- Teigrollen in dünne Streifen schneiden.
- Jeden Streifen spiralförmig drehen und zu kleinen Schnecken rollen.
- Eigelb mit Milch vermischen und Plätzchen damit bepinseln.
- Bei 180 °C (Umluft) 12–18 Minuten backen.
- Mit Puderzucker bestäuben und Schokocreme darüber träufeln.
Notizen
Plätzchen in einer luftdichten Keksdose aufbewahren, sie bleiben bis zu 5 Tage frisch.
Für eine längere Lagerung im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar.
Plätzchen können auch eingefroren werden und sind bis zu 3 Monate haltbar.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Plätzchen
- Kalorien: 150
- Zucker: 5 g
- Natrium: 50 mg
- Fett: 8 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 18 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Eiweiß: 2 g
- Cholesterin: 20 mg