Beschreibung
Diese Butterplätzchen überzeugen durch ihren unwiderstehlichen Geschmack und die einfache Zubereitung. Ideal zum Kaffeeklatsch oder als Geschenk – einfach unwiderstehlich!
Zutaten
Scale
- 500 g Weizenmehl
- 200 g Zucker
- 1 Pck Backpulver
- 250 g weiche Butter
- 2 große Bio Eier
- 2 TL Vanilleextrakt
- 100 g Puderzucker
- 50 g Zuckerstreusel
Anweisungen
- Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel Weizenmehl, Zucker, Backpulver, Butter, Eier und Vanilleextrakt gut vermischen.
- Teig ruhen lassen: Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde kühl stellen.
- Ofen vorheizen: Ofen auf 170°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Teig portionieren: Teig in fünf Portionen aufteilen und eine Portion auf einer bemehlten Fläche auf 5 mm ausrollen.
- Plätzchen ausstechen: Mit Ausstechformen Plätzchen ausstechen und auf das Backblech legen.
- Backen: Plätzchen 10-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Abkühlen und dekorieren: Plätzchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
Notizen
Für glutenfreie Plätzchen verwende glutenfreies Mehl.
Die Kekse bleiben in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch.
Kekse können auch mit Gewürzen wie Zimt oder Kardamom verfeinert werden.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Keks
- Kalorien: 100
- Zucker: 8g
- Natrium: 30mg
- Fett: 4g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 0.5g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 14g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 1g
- Cholesterin: 20mg