Beschreibung
Dieses Zwiebel-Sahne-Hähnchen aus dem Ofen begeistert mit seinem unwiderstehlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine gesunde Mahlzeit!
Zutaten
Scale
- 4 hähnchenbrustfilets
- 1 tl paprika edelsüß
- etwas Currypulver
- etwas Öl zum Braten
- Salz & Pfeffer
- 5 große zwiebeln
- 3 knoblauchzehen
- 1 el butter
- 2 el mehl
- 200 g sahne
- 100 ml milch
- 100 ml gemüsebrühe
- 100 g schmand
- 1 tl paprika edelsüß
- Salz & Pfeffer
- 150 g gouda gerieben
- Reis als Beilage
Anweisungen
- Die Hähnchenbrustfilets längs halbieren und würzen.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden und in der Pfanne glasig dünsten.
- Butter und Mehl hinzufügen, kurz anrösten, dann mit Sahne, Milch und Gemüsebrühe ablöschen.
- Schmand und Gewürze unterrühren, dann alles mit den Hähnchenbrustfilets vermengen und in eine Auflaufform geben.
- Mit geriebenem Gouda bestauben und im Ofen goldbraun backen.
Notizen
Ideal für schnelle Abendessen, da sich das Gericht gut vorbereiten lässt.
Restliche Zwiebel-Sahne-Soße kann gut zu Reis oder Nudeln serviert werden.
Für eine leichtere Variante kann der Schmand durch griechischen Joghurt ersetzt werden.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 550
- Zucker: 5g
- Natrium: 600mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 15g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 40g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 35g
- Cholesterin: 120mg