Beschreibung

Dieser Zimtschneckenkuchen begeistert mit seinem unwiderstehlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung. Die perfekten Zutaten wie Äpfel, Zimt undButter machen ihn zu einem perfekten schnellen Dessert oder einem gemütlichen Snack für jeden Tag.

Zutaten

Scale

210 g Mehl
75 g Zucker
1 TL Vanillezucker
1 TL Backpulver
40 g Butter
180 ml Milch
1 Ei
1 Apfel
50 g Butter
1 EL Mehl
50 g brauner Zucker
1 gehäufter TL Zimt
25 g Puderzucker
1 – 2 EL Milch

Anweisungen

Für den Teig Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel mischen.
Butter schmelzen. Milch und Ei verrühren und zur Mehlmischung hinzufügen.
Mit einem Schneebesen zu einem Teig verrühren.
Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Unter den Teig heben.
Eine kleine Backform oder eine Backpapiereinlage in den Korb der Heißluftfritteuse legen und den Teig hineinfüllen.
Für die Zimtfüllung Butter schmelzen und mit braunem Zucker, Mehl und Zimt mischen.
Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit einer Gabel marmorieren.
Im Backmodus bei 160°C 30 – 35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen und herausnehmen.
Für die Glasur Puderzucker mit Milch glatt rühren und auf den Kuchen geben.
Kuchen abkühlen lassen und in 9 Stücke schneiden.

Notizen

Du kannst für die Glasur auch Zitronensaft verwenden, um einen frischen Geschmack zu erhalten.
Dieser Kuchen lässt sich gut lagern – am besten in einer luftdichten Box bei Raumtemperatur.
Wenn du keine Äpfel hast, kannst du auch andere Früchte wie Birnen verwenden.

Ernährung

Portionsgröße: 1 Stück
Kalorien: 200
Zucker: 12 g
Natrium: 150 mg
Fett: 8 g
Gesättigte Fettsäuren: 5 g
Ungesättigte Fettsäuren: 3 g
Transfette: 0 g
Kohlenhydrate: 28 g
Ballaststoffe: 1 g
Eiweiß: 3 g
Cholesterin: 40 mg