Beschreibung

Dieser Wolkenkuchen überzeugt durch seinen unwiderstehlichen Geschmack und die einfache Zubereitung. Mit saftiger Sahne und fruchtiger Orangenlimonade ist er das perfekte, hausgemachte Rezept für jeden Anlass.

Zutaten

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3 Eier
180 g Zucker
1 Prise Salz
200 ml Sahne
300 g Mehl
½ Pck. Backpulver
100 ml Orangenlimonade
2 EL Backkakao
Puderzucker optional

Anweisungen

Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
Eier mit Zucker und Salz schaumig schlagen. Sahne langsam dazugeben und weiterrühren.
Mehl und Backpulver mischen, auf die Eiermasse sieben und kurz unterheben.
Eine Hälfte des Teiges in eine zweite Schüssel füllen und Backkakao unterrühren.
Eine Springform fetten oder mit Backpapier auslegen.
Immer abwechselnd zwei Esslöffel hellen und dunklen Teig in die Mitte der Form geben.
Auf mittlerer Schiene 35–40 Minuten backen, ggf. mit Alufolie abdecken.
Nach dem Backen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Notizen

Der Kuchen kann nach Belieben mit verschiedenen Fruchtsirups serviert werden.
Für eine schlankere Variante kann die Sahne durch Joghurt ersetzt werden.
Ein guter Tipp: Den Kuchen in Stücke schneiden und kühl lagern, damit er länger frisch bleibt.

Ernährung

Portionsgröße: 100 g
Kalorien: 300
Zucker: 25 g
Natrium: 200 mg
Fett: 12 g
Gesättigte Fettsäuren: 7 g
Ungesättigte Fettsäuren: 3 g
Transfette: 0 g
Kohlenhydrate: 45 g
Ballaststoffe: 1 g
Eiweiß: 5 g
Cholesterin: 70 mg