Beschreibung
Dieser Weiße Bohnen Salat Mit Feta bietet einen unwiderstehlichen Geschmack dank frischer Zutaten und ist einfach zuzubereiten. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine gesunde Mahlzeit!
Zutaten
Scale
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL hellen Balsamico Essig
- 1 gute Prise Salz
- 1 Dose weiße Bohnen (à 400 g)
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL 8-Kräuter-Mischung, TK
- 100 g Feta
- schwarzer Pfeffer
Anweisungen
- Zwiebeln vorbereiten: Die Zwiebel abziehen und in feine Streifen schneiden. In eine Schüssel geben, Essig und Salz hinzugeben und verrühren. Für 5 Minuten ziehen lassen.
- Bohnen würzen: Die Bohnen abgießen, gründlich abspülen und abtropfen lassen. Dann zusammen mit dem Olivenöl und den Kräutern in einer großen Schüssel vermengen.
- Salat vermengen: Die Zwiebeln samt der entstandenen Flüssigkeit zu den Bohnen geben. Den Feta grob zerbröseln und alles miteinander vermengen. Mit Pfeffer und Salz nach Belieben abschmecken.
Notizen
Der Salat kann gut im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Feta kann durch einen anderen Käse ersetzt werden, wenn gewünscht.
Der Salat eignet sich hervorragend als Beilage oder Hauptgericht.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 380
- Zucker: 3 g
- Natrium: 700 mg
- Fett: 22 g
- Gesättigte Fettsäuren: 6 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 16 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 8 g
- Eiweiß: 14 g
- Cholesterin: 20 mg