Beschreibung

Unsere Vanillestangen sind ein unwiderstehlicher Genuss! Mit zartem Blätterteig und einer cremigen Quarkfüllung sind sie die perfekte Leckerei für jeden Moment. Schnelle Zubereitung, einfach köstlich – ideal für alle, die nach einfachen, hausgemachten Rezepten suchen.

Zutaten

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300 g Blätterteig (1 Rolle aus dem Kühlregal)
250 g Quark
1 Pck. Vanillepuddingpulver (ohne Kochen)
2 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Eigelb

Anweisungen

Blätterteig ausrollen und halbieren.
Quark mit Puddingpulver, Zucker und Vanillezucker glatt rühren.
Eine Hälfte des Blätterteigs auf ein Backblech legen und gleichmäßig mit der Vanille-Quark-Creme bestreichen, dabei am Rand etwas Platz lassen.
Die zweite Hälfte Blätterteig darauflegen und leicht andrücken. In gleichmäßige Streifen (ca. 2–3 cm breit) schneiden, dabei die Streifen nicht auseinanderziehen.
Mit Eigelb (ggf. mit etwas Milch verrührt) bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Notizen

Die Vanillestangen können auch mit Pudding oder anderen Cremes gefüllt werden.
Am besten frisch genießen, können aber auch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Für eine besondere Note etwas Zimt in die Quarkfüllung geben.

Ernährung

Portionsgröße: 1 Stück
Kalorien: 180
Zucker: 7 g
Natrium: 120 mg
Fett: 8 g
Gesättigte Fettsäuren: 3 g
Ungesättigte Fettsäuren: 5 g
Transfette: 0 g
Kohlenhydrate: 22 g
Ballaststoffe: 1 g
Eiweiß: 4 g
Cholesterin: 50 mg