Beschreibung
Diese Tiramisu Torte ohne Zucker begeistert mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung. Ideal für ein schnelles Dessert oder einen gesunden Snack – probiere es aus und genieße die Leckerei!
Zutaten
Scale
- 1 biskuitboden ohne zucker
- 100 ml kaffee, kalt (oder espresso)
- 15 tropfen rumaroma (oder 1 – 2 el rum)
- 500 g quark (magerquark)
- 200 g sahne
- 100 g erythrit
- 4 g agar agar
- kakaopulver, nach belieben
Anweisungen
- Biskuitboden nach Rezept zubereiten und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für 25 bis 30 Minuten backen. Abkühlen lassen.
- Kaffee mit Rumaroma oder Rum vermischen und den Boden mit ca. 2/3 der Mischung tränken.
- 250 g Quark, Erythrit und Agar Agar in einem Topf verrühren und 3 Minuten köcheln lassen. Mischung abkühlen lassen.
- Sahne steif schlagen und restlichen Quark, restliche Tränke sowie die Quark-Erythrit-Mischung kurz einrühren.
- Creme gleichmäßig auf dem Boden verteilen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.
Notizen
Die Torte kann auch mit anderen Aromen, wie Vanille oder Zimt, verfeinert werden.
Statt Rumaroma kann auch echter Rum verwendet werden, je nach Geschmack.
Die Torte lässt sich gut für ein paar Tage im Kühlschrank lagern.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 180
- Zucker: 3 g
- Natrium: 50 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 6 g
- Cholesterin: 25 mg