Beschreibung

Dieser Thunfischsalat begeistert mit seinem unwiderstehlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als gesunde Mahlzeit. Perfekt für alle, die nach einfachen, hausgemachten Rezepten suchen!

Zutaten

Scale

400 g schleifchennudeln gekocht
1 kleine dose mais abgetropft
1 reife avocado
1 rote paprika
1 rote zwiebel
3 frühlingszwiebeln
1 dose thunfisch in olivenöl abgetropft
3 el mayonnaise
3 el griechischer joghurt
saft von ½ zitrone
1 el honig
4 stängel dill
1 tl senf
Salz & Pfeffer

Anweisungen

Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
Paprika, Zwiebel & Frühlingszwiebeln klein schneiden.
Mais abtropfen lassen. Avocado würfeln & mit etwas Zitronensaft beträufeln.
In eine große Schüssel: Nudeln, Paprika, Zwiebel, Mais, Frühlingszwiebeln, Avocado & Thunfisch geben.
Für das Dressing alle Zutaten in einem Mixer oder mit dem Pürierstab cremig verrühren.
Dressing über den Salat geben & alles gut vermengen.
Ggf. nochmal mit Salz & Pfeffer abschmecken & kalt servieren.

Notizen

Für eine zusätzliche Note kannst du den Salat mit gerösteten Nüssen garnieren.
Der Salat lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und schmeckt auch am nächsten Tag noch köstlich.
Variiere die Zutaten nach Lust und Laune! Zum Beispiel kannst du Gurken oder Tomaten hinzufügen.

Ernährung

Portionsgröße: 1 Portion
Kalorien: 350
Zucker: 3 g
Natrium: 600 mg
Fett: 20 g
Gesättigte Fettsäuren: 3 g
Ungesättigte Fettsäuren: 15 g
Transfette: 0 g
Kohlenhydrate: 28 g
Ballaststoffe: 5 g
Eiweiß: 12 g
Cholesterin: 30 mg