Beschreibung
Diese Skyr Pizza begeistert mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung. Ein perfektes schnelles Abendessen für alle Pizza-Liebhaber!
Zutaten
Scale
- 300 g Dinkelmehl Type 630
- 1/2 TL Backpulver
- 1 TL Salz gestr.
- 250 g Skyr
- 1 EL Olivenöl
- 50 ml Wasser
- 150 g passierte Tomaten
- 5 Champignons
- 75 g geriebener Mozzarella
- getrockneter Oregano
- Salz
- Pfeffer
- (oder natürlich Belag nach Wahl)
Anweisungen
- Den Backofen auf 200° Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten für den Teig zu einer geschmeidigen Masse verkneten.
- Die Arbeitsfläche großzügig bemehlen und den Teig darauf ausrollen. Vorsichtig auf ein mit Backpapier belegtes Blech heben.
- Den Teig mit den passierten Tomaten bestreichen. Die Champignons in Scheiben schneiden und darauf verteilen.
- Mit Salz, Pfeffer und getrocknetem Oregano sowie dem Reibekäse bestreuen.
- Ca. 18-20 Minuten im Ofen backen.
Notizen
Du kannst den Belag nach deinem Geschmack variieren, z.B. mit Paprika oder Zucchini.
Restliche Pizza kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden, einfach aufwärmen!
Für eine vegane Variante kannst du den Käse durch pflanzlichen Käse ersetzen.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 380
- Zucker: 3 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 45 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Eiweiß: 18 g
- Cholesterin: 15 mg