Beschreibung

Dieser Schokopudding ist ein echtes Highlight! Mit seinem unwiderstehlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung ist er das perfekte Dessert für jeden Anlass. Genieße diesen hausgemachten Pudding, der aus frischer Milch, zartbitterer Schokolade und wertvollen Zutaten besteht. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Comfort Food für einen gemütlichen Abend.

Zutaten

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500 ml Milch
20 g Zucker
25 g Speisestärke
25 g Backkakao
100 g Zartbitterschokolade
1 Prise Salz
etwas Vanille (optional)

Anweisungen

Zucker, Kakao und Stärke mischen und mit etwas kalter Milch glatt rühren.
Die restliche Milch erhitzen und die Schokolade darin schmelzen lassen.
Die Mischung einrühren und unter Rühren aufkochen, bis der Pudding eindickt. Noch 1 Minute köcheln lassen.
In Schalen füllen und Frischhaltefolie direkt auf den Pudding legen, damit er abkühlen kann.

Notizen

Der Pudding kann mit Schokoladenspänen oder frischen Früchten serviert werden.
Falls du keine Zartbitterschokolade magst, kannst du auch Vollmilchschokolade verwenden.
Lass den Pudding vor dem Servieren gut abkühlen für die optimale Konsistenz.

Ernährung

Portionsgröße: 1 Portion
Kalorien: 220
Zucker: 15 g
Natrium: 80 mg
Fett: 10 g
Gesättigte Fettsäuren: 6 g
Ungesättigte Fettsäuren: 4 g
Transfette: 0 g
Kohlenhydrate: 25 g
Ballaststoffe: 2 g
Eiweiß: 5 g
Cholesterin: 15 mg