Beschreibung
Dieser Schokokuchen ohne Butter begeistert mit seinem unwiderstehlichen Geschmack und einfacher Zubereitung. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als köstliches Dessert!
Zutaten
Scale
- 150 g mehl
- 200 g zucker
- 110 g trinkkakao
- 200 g öl
- 100 g milch
- 4 eier zimmerwarm
- 1 pck. backpulver
- 150 ml milch zimmerwarm
- 200 ml sahne
- 300 g vollmilchkuvertüre
Anweisungen
- Backofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
- Alle Zutaten für den Teig verrühren und in eine Springform (26cm) füllen.
- Kuchen auf mittlerer Schiene 45 – 55 Minuten backen, ggf. mit Alufolie abdecken.
- In der Zwischenzeit die Ganache vorbereiten: Kuvertüre hacken und Sahne erhitzen.
- Kuvertüre in der Sahne schmelzen und abkühlen lassen.
- Kuchen aus dem Ofen holen und direkt mit Milch begießen.
- Nach dem Einziehen die Ganache auf dem Kuchen verteilen und über Nacht kalt stellen.
- Am nächsten Tag in Stücke schneiden und genießen.
Notizen
Der Kuchen kann in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch bleiben.
Du kannst die Kuvertüre nach Belieben variieren, z.B. mit Zartbitter oder weißer Schokolade.
Für einen besonderen Geschmack füge eine Prise Zimt oder Vanille hinzu.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 350
- Zucker: 30 g
- Natrium: 150 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 17 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 5 g
- Cholesterin: 50 mg