Beschreibung
Dieses Schoko Mousse vereint unwiderstehlichen Geschmack mit einfacher Zubereitung. Mit zartbitterer Schokolade und Schlagsahne ist es das perfekte Dessert für Schokoladenliebhaber. Ideal für besondere Anlässe oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag!
Zutaten
Scale
- 200 g zartbitterschokolade 50-70%
- 300 ml schlagsahne
- 1 pck vanillezucker
- 1 prise salz
- 1 tl kakao oder espresso optional
Anweisungen
- Schokolade langsam schmelzen und leicht abkühlen lassen (wichtig: nicht heiß).
- Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Einen kleinen Teil der Sahne unter die Schokolade rühren, um sie anzugleichen.
- Danach die restliche Sahne vorsichtig unterheben, bis eine luftige Masse entsteht.
- In Gläser füllen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Notizen
Du kannst das Mousse auch mit Früchten oder Nüssen garnieren, um zusätzliche Aromen hinzuzufügen.
Das Mousse lässt sich gut im Kühlschrank lagern, aber es sollte innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden.
Für intensiveren Geschmack kannst du den Kakao oder Espresso hinzufügen.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 300
- Zucker: 11 g
- Natrium: 60 mg
- Fett: 24 g
- Gesättigte Fettsäuren: 14 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 15 g
- Ballaststoffe: 3 g
- Eiweiß: 4 g
- Cholesterin: 55 mg