Beschreibung
Dieser Schnelle Frischkäse-Schokoladenkuchen überzeugt mit unwiderstehlichem Geschmack und einfacher Zubereitung. Perfekt für gesellige Nachmittage oder besondere Anlässe, bringt er Freude in jede Kaffeepause!
Zutaten
Scale
- 150 Gramm weiche Butter
- 120 Gramm Zucker
- 2 gehäufte Teelöffel Vanillezucker
- 2 Gramm Salz
- 1 Prise Liebe
- 4 Eier (Größe M)
- 250 Gramm Frischkäse (Doppelrahmstufe)
- 200 Gramm Zartbitterschokolade (70%)
- 10 Gramm Backpulver
- 220 Gramm Mehl
- 130 Gramm Schokotropfen
Anweisungen
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Frischkäse unterrühren, bis er vollständig integriert ist.
- Mehl, Backpulver und Salz in einer separaten Schüssel vermengen.
- Trockene Zutaten unter die feuchte Mischung heben.
- Schokotropfen vorsichtig unterheben.
- Teig in eine gefettete Springform füllen und 50-60 Minuten backen.
Notizen
Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben.
Kuchen bei Zimmertemperatur in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahren.
Für glutenfreies Backen eine glutenfreie Mehlmischung verwenden.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Stück
- Kalorien: 305
- Zucker: 21g
- Natrium: 200mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 32g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 75mg