Beschreibung
Die Schmand-Zimt-Plätzchen überzeugen mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung. Mit nur vier Zutaten bereitest du diese zarten Plätzchen zu, die hervorragend zu festlichen Anlässen oder gemütlichen Kaffeetafeln passen. Lass den verführerischen Duft nach frisch gebackenen Keksen dein Zuhause erfüllen!
Zutaten
Scale
- 250 g Weizenmehl (Type 405)
- 100 g Schmand (Zimmertemperatur)
- 150 g Butter (Zimmertemperatur)
- 20 g Zucker
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
Anweisungen
- Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens eine Stunde in den Kühlschrank legen.
- Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 3-4 mm dick ausrollen.
- Sterne ausstechen und auf ein Backblech legen.
- Plätzchen 10-12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
- Wärmen in Zimt-Zucker-Mischung wälzen und auf Kuchengitter abkühlen lassen.
Notizen
Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
Für eine glutenfreie Variante verwende glutenfreies Mehl anstelle von Weizenmehl.
Die Plätzchen können in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Plätzchen
- Kalorien: 110
- Zucker: 6 g
- Natrium: 50 mg
- Fett: 6 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 12 g
- Ballaststoffe: 0 g
- Eiweiß: 1 g
- Cholesterin: 15 mg