Beschreibung

Dieser Sahnemeerrettich begeistert mit seinem unwiderstehlichen Geschmack! Die einfache Zubereitung macht ihn perfekt für dein nächstes schnelles Abendessen oder als Beilage zu deftigen Gerichten.

Zutaten

Scale

150 g frischer meerrettich
100 ml schlagsahne
1 tl salz
1 el zitronensaft
1 prise zitronenabrieb
1 tl zucker

Anweisungen

Schäle die Meerrettichwürzel und rasple sie grob.
Gib die Raspel zusammen mit Schlagsahne, Salz, Zitronensaft, Zitronenabrieb und Zucker in ein Mixgefäß.
Mixe die Zutaten mit einem Stabmixer gründlich und schmecke den Sahnemeerrettich ab.
Lagere den Sahnemeerrettich bis zum Servieren im Kühlschrank.

Notizen

Der Sahnemeerrettich hält sich im Kühlschrank 5-7 Tage.
Du kannst den Meerrettich auch nach Geschmack anpassen, indem du mehr Zitronensaft oder weniger Zucker hinzufügst.
Für eine vegane Variante die Schlagsahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.

Ernährung

Portionsgröße: 1 EL
Kalorien: 50
Zucker: 1 g
Natrium: 200 mg
Fett: 5 g
Gesättigte Fettsäuren: 3 g
Ungesättigte Fettsäuren: 2 g
Transfette: 0 g
Kohlenhydrate: 2 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 1 g
Cholesterin: 15 mg