Beschreibung

Dieses Rezept für Rote Beete aus dem Airfryer bietet einen unwiderstehlichen Geschmack und ist ideal für ein schnelles, gesundes Abendessen. Die Kombination aus Feta und Walnüssen macht es zu einem echten Genuss!

Zutaten

Scale

750 g rote beete gewicht inkl. schale
1 EL olivenöl
Salz, Pfeffer
100 g feta
30 g walnüsse

Anweisungen

Die rote Beete Knollen schälen und in Spalten schneiden.
Mit Öl, Salz und Pfeffer marinieren.
In den Korb der Heißluftfritteuse (mit Backpapierzuschnitt ausgelegt) geben und bei 180° 20 Minuten garen.
Den Korb kurz öffnen, Feta und Walnüsse darüber bröseln und weitere 10 -15 Minuten backen.

Notizen

Die gekochte rote Beete kann im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Für eine vegane Variante kann der Feta durch veganen Käse ersetzt werden.
Achte darauf, dass die rote Beete gleichmäßig geschnitten ist, um eine gleichmäßige Garung sicherzustellen.

Ernährung

Portionsgröße: 1 Portion
Kalorien: 350
Zucker: 7 g
Natrium: 400 mg
Fett: 20 g
Gesättigte Fettsäuren: 3 g
Ungesättigte Fettsäuren: 17 g
Transfette: 0 g
Kohlenhydrate: 32 g
Ballaststoffe: 8 g
Eiweiß: 10 g
Cholesterin: 15 mg