Beschreibung

Diese leckeren Puzzle Plätzchen mit Schoko und Vanille sind einfach und schnell zubereitet. Die perfekte Kombination aus zarter Schokolade und feiner Vanille sorgt für einen unwiderstehlichen Geschmack, der vor allem in der Vorweihnachtszeit für Freude sorgt! Perfekt für jeden Anlass und ganz einfach nachzubacken.

Zutaten

Scale

250 g Mehl
125 g kalte Butter
100 g Zucker
1 Stück Ei
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
220 g Mehl (für den Schokoteig)
30 g Backkakao
125 g kalte Butter (für den Schokoteig)
100 g Zucker (für den Schokoteig)
1 Prise Salz (für den Schokoteig)

Anweisungen

Mehl, kalte Butter, Zucker, Ei, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer Rührschüssel verkneten.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
Für den Schokoteig wiederholen: Mehl, Backkakao, kalte Butter, Zucker, Ei und eine Prise Salz vermischen.
Schokoteig ebenfalls in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten kühlen.
Beide Teige auf einer bemehlten Fläche ausrollen und Figuren ausstechen.
Teigstücke von jedem Teig tauschen und leicht zusammendrücken.
Weitere Formen aus dem neuen Teig ausstechen.
Restteig zu einer Rolle formen, 30 Minuten kühlen und Scheiben schneiden.
Ofen auf 180 °C vorheizen, Plätzchen auf ein Backblech legen und 8-10 Minuten backen.
Plätzchen abkühlen lassen.

Notizen

Die Plätzchen können in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
Für glutenfreie Plätzchen einfach glutenfreies Mehl verwenden.
Beim Ausstechen der Formen Kreativität zeigen!

Ernährung

Portionsgröße: 1 Plätzchen
Kalorien: 90
Zucker: 5 g
Natrium: 30 mg
Fett: 4 g
Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Ungesättigte Fettsäuren: 2 g
Transfette: 0 g
Kohlenhydrate: 13 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 1 g
Cholesterin: 15 mg