Beschreibung

Diese Pizzasuppe Mit Hackfleisch bietet einen unwiderstehlichen Geschmack und eine einfache Zubereitung. Perfekt für ein schnelles Abendessen, vollgepackt mit Gemüse und cremigen Zutaten!

Zutaten

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1 Zwiebel
2 Paprika rot + gelb
2 EL Olivenöl
400 g Rinderhack oder Veggie-Hack
2 EL Ajvar mild
500 ml Gemüsebrühe
1 Flasche passierte Tomaten (ca. 700ml)
1 Dose Mais
200 g Cherrytomaten
250 ml Sahne
2 EL Frischkäse
2 EL Oregano
Salz und Pfeffer
Geriebener Käse optional

Anweisungen

Zwiebel schälen und fein hacken. Paprika in Würfel schneiden.
Öl in einem großen Topf erhitzen. Hackfleisch darin knusprig braten. Zwiebel und Ajvar hinzufügen und 1 Minute mitbraten.
Mit Brühe und passierten Tomaten ablöschen. Paprika, Mais und Tomaten hinzufügen. Und etwas einkochen lassen. Sahne, Frischkäse und Oregano unterrühren.
Würzig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit ein wenig geriebenem Käse servieren und genießen.

Notizen

Du kannst das Rezept auch mit Gemüse-Hack zubereiten, um eine vegetarische Variante zu erhalten.
Die Pizzasuppe kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
Füge weitere Gewürze wie Paprika oder Chili hinzu, um mehr Schärfe zu erhalten.

Ernährung

Portionsgröße: 1 Portion
Kalorien: 420
Zucker: 5g
Natrium: 700mg
Fett: 30g
Gesättigte Fettsäuren: 15g
Ungesättigte Fettsäuren: 10g
Transfette: 0g
Kohlenhydrate: 18g
Ballaststoffe: 3g
Eiweiß: 20g
Cholesterin: 80mg