Beschreibung
Diese Overnight Oats mit Mohn bieten einen unwiderstehlichen Geschmack und eine einfache Zubereitung. Mit reifen Bananen, gesunden Chiasamen und cremigem Joghurt ist dieses Rezept perfekt für ein schnelles Frühstück oder als gesunde Mahlzeit – ideal für alle, die einfache, hausgemachte Rezepte lieben.
Zutaten
Scale
- 2 Bananen – die dürfen gerne reifer sein
- 2 EL Mohn
- 80 g Haferflocken
- 2 gehäufte EL Chiasamen
- 400 ml Milch oder Haferdrink (ungesüßt)
- 200 g Erdbeeren (da gerade keine Saison ist, habe ich gefriergetrocknete Himbeeren verwendet)
- 200 g Naturjoghurt
- einige Blätter frische Minze
Anweisungen
- Bananen schälen und auf einem Teller mit der Gabel möglichst fein zerdrücken.
- Mohn in ein Teesieb geben und unter warmem Wasser waschen.
- Bananenmus, Mohn, Haferflocken, Chiasamen und Milch miteinander vermischen.
- Masse in zwei etwas höhere Einmachgläser füllen, abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Am nächsten Morgen Naturjoghurt auf die Haferflockenmasse geben und Früchte nach Wahl darauf verteilen.
Notizen
Die Overnight Oats können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Für eine vegane Variante kannst du Joghurt durch pflanzlichen Joghurt ersetzen.
Experimentiere mit verschiedenen Früchten für zusätzliche Geschmäcker!
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 15 g
- Natrium: 80 mg
- Fett: 10 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 55 g
- Ballaststoffe: 8 g
- Eiweiß: 12 g
- Cholesterin: 5 mg