Beschreibung
Diese One Pot Asia-Nudeln aus der Heißluftfritteuse bieten einen unwiderstehlichen Geschmack und sind perfekt für ein schnelles Abendessen. Mit Zutaten wie Brokkoli, Paprika und einer cremigen Kokosmilchbasis sind sie schnell zubereitet und einfach köstlich!
Zutaten
Scale
- 1 kleiner Brokkoli
- 1 rote Paprikaschote
- 1 Möhre
- 400 ml Kokosmilch
- 400 ml Gemüsebrühe
- 1 EL rote Currypaste
- 100 g Mie-Nudeln
- 2 EL Erdnüsse – zum Garnieren
Anweisungen
- Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
- Paprika in kleine Stücke schneiden, Möhre in dünne Scheiben schneiden.
- Kokosmilch, Gemüsebrühe und Currypaste in den Garkorb der Heißluftfritteuse geben und mit einem Holzlöffel oder einem Silikon-Schneebesen verrühren.
- Mie-Nudeln und Gemüse unterheben und die One Pot Asia-Nudeln bei 170 Grad ca. 15 Minuten garen, dabei zwischendurch mehrmals umrühren.
- Asia-Nudeln mit Erdnüssen garnieren.
Notizen
Stelle sicher, dass du die Asia-Nudeln gut umrührst, damit sie gleichmäßig garen.
Die Erdnüsse können nach Belieben auch durch andere Nüsse ersetzt werden.
Ideal für Meal Prep: Du kannst die Asia-Nudeln für die nächste Mahlzeit aufbewahren.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 8 g
- Natrium: 700 mg
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Eiweiß: 10 g
- Cholesterin: 0 mg