Beschreibung
Diese Möhren-Hüttenkäse-Brötchen sind nicht nur gesund, sondern auch unwiderstehlich lecker! Die simple Zubereitung macht sie ideal für ein schnelles Abendessen oder als Snack. Lass dich von dem Geschmack und den frischen Zutaten begeistern!
Zutaten
Scale
- 100 g Karotten (Gewicht ohne Schale)
- 250 g Dinkelmehl (Type 630)
- 50 g zarte Haferflocken
- 200 g Hüttenkäse
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver gehäuft
- 1/2 TL Salz
Anweisungen
- Den Backofen auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Karotten schälen und fein reiben.
- Karotten mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten.
- Den Teig in 8 gleich große Teile teilen und zu Kugeln formen.
- Die Kugeln auf ein Blech mit Backpapier legen und leicht platt drücken.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 35-40 Minuten backen.
Notizen
Für zusätzlichen Geschmack kannst du Kräuter oder Gewürze nach Wahl hinzufügen.
Die Brötchen halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch.
Ideal als Snack für zwischendurch oder zum Frühstück.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Brötchen
- Kalorien: 150
- Zucker: 1 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 3 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 24 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 6 g
- Cholesterin: 30 mg