Beschreibung
Diese Mini-Schoko-Croissants mit Blätterteig sind einfach in der Zubereitung und bieten einen unwiderstehlichen Geschmack. Perfekt für ein schnelles Frühstück oder als Snack für zwischendurch!
Zutaten
Scale
- 1 Blätterteig
- 1 Ei
- 100 g Vollmilchschokolade
- etwas Puderzucker
- 100 g Schokocreme (für die Füllung)
Anweisungen
- Den Blätterteig auf der langen Seite in der Mitte durchschneiden, dann von der kurzen Seite 3x in 8 gleich große Quadrate schneiden und jedes Quadrat quer durchschneiden, sodass 16 Dreiecke entstehen.
- Die Dreiecke mit der Schokocreme bestreichen, einrollen und die Enden verzwirbeln. Alle Hörnchen mit einem verquirlten Ei bestreichen und für ca. 15 Minuten bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
- Kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen. Schokolade in einem Schmelztopf erhitzen, bis sie flüssig ist. Die Hörnchen zur Hälfte in die Schokolade eintauchen und abkühlen lassen. Am besten kurz in den Kühlschrank stellen.
Notizen
Du kannst die Schokolade nach Belieben variieren, z.B. Zartbitter oder weiße Schokolade verwenden.
Die Croissants können auch eingefroren werden, bevor sie gebacken werden. Einfach bei Bedarf im Ofen backen!
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Croissant
- Kalorien: 150
- Zucker: 5 g
- Natrium: 50 mg
- Fett: 7 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 18 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Eiweiß: 3 g
- Cholesterin: 25 mg