Beschreibung
Dieses leichte Erdbeer-Käsesahne ist der Inbegriff von unwiderstehlichem Geschmack. Mit frischen Erdbeeren, Quark und Sahne zubereitet, bietet es eine einfache und schnelle Möglichkeit, ein leckeres Dessert zu genießen. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach nur für dich selbst!
Zutaten
Scale
- 750 g Quark 20%
- 450 g Erdbeeren oder aufgetaute TK Erdbeeren
- 200 g Schmand oder Creme Fraiche
- 200 g Zucker (bei TK Erdbeeren etwas weniger, da TK Erdbeeren oft gezuckert sind)
- 400 g Schlagsahne kalt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 12 Blätter Gelatine oder 2 TL Agar Agar
- 2 Stück Tortenboden (Durchmesser 26 cm und 1,5 – 2 cm hoch)
- 10–15 Erdbeeren für die Dekoration
- Puderzucker
Anweisungen
- Tortenboden in die richtige Größe schneiden, falls noch nicht geschehen.
- TK Erdbeeren auftauen. Frische Erdbeeren putzen.
- Gelatine in Wasser einweichen.
Notizen
Du kannst statt Gelatine auch Agar Agar verwenden, falls du eine vegetarische Option bevorzugst.
Übrig gebliebene Erdbeeren sind perfekt für die Dekoration.
Das Dessert lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 30 g
- Natrium: 70 mg
- Fett: 25 g
- Gesättigte Fettsäuren: 15 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 8 g
- Cholesterin: 100 mg