Beschreibung

Dieses Kichererbsen-Mayonnaise-Sandwich überzeugt mit unwiderstehlichem Geschmack und einfacher Zubereitung. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine gesunde Mahlzeit!

Zutaten

Scale

120 g gekochte kichererbsen (aus dem glas / der dose)
1/2 avocado
2 el sojajoghurt
1 tl senf
salz
pfeffer

Anweisungen

Spüle die Kichererbsen ab.
Gib alle Zutaten in eine Schüssel und vermenge sie miteinander. Zerdrücke die Kichererbsen dabei grob mit einer Gabel.
Bestreiche das Brot mit der Kichererbsen-„Mayonnaise“ und genieße es.

Notizen

Für mehr Geschmack kannst du frische Kräuter wie Petersilie hinzufügen.
Das Sandwich eignet sich hervorragend für ein schnelles Mittagessen oder einen Snack.
Lagere die Kichererbsen-„Mayonnaise“ in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage.

Ernährung

Portionsgröße: 1 Sandwich
Kalorien: 250
Zucker: 2 g
Natrium: 300 mg
Fett: 12 g
Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Ungesättigte Fettsäuren: 10 g
Transfette: 0 g
Kohlenhydrate: 30 g
Ballaststoffe: 8 g
Eiweiß: 8 g
Cholesterin: 0 mg