Beschreibung
Diese Kebabspieße aus dem Airfryer sind der perfekte Genuss für ein schnelles Abendessen. Mit unwiderstehlichem Geschmack und einer einfachen Zubereitung, bringst du Rinderhackfleisch, Paprika und Gewürze zusammen für eine gesunde Mahlzeit. Ideal für jeden, der einfache, hausgemachte Rezepte liebt!
Zutaten
Scale
- 600 g Rinderhackfleisch
- 1/2 rote Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Handvoll Petersilie
- 1–2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Oregano
- 6 Wraps normal groß
- etwas Öl zum Besprühen
- übrige Wrap-Ränder
- Salz
- Pfeffer
- Paprika edelsüß
- etwas Öl
- Tomaten-Gurken-Salat
- Aioli
Anweisungen
- Paprika, Zwiebel, Knoblauch & Petersilie fein hacken oder mixen.
- Überschüssige Flüssigkeit ausdrücken & zum Hackfleisch geben.
- Gewürze dazu – alles gut vermengen.
- Wraps an den runden Enden abschneiden → Rechtecke formen.
- 1–2 EL Hackmasse auf die Wraps streichen & 4x übereinander stapeln.
- In 4 Streifen schneiden, jeweils aufdrehen, auf 4 Spieße stecken & trennen.
- Mit Öl besprühen & im Airfryer bei 195 °C ca. 15-20 Min. backen. Alternativ im Backofen bei 200 Grad ca. 25-35 Minuten backen.
- Übrige Wraps in Dreiecke schneiden, würzen, ölen & 5–10 Min. mit backen – zwischendurch schütteln!
- Alles mit Aioli & Salat anrichten & genießen.
Notizen
Die Kebabspieße können auch auf dem Grill zubereitet werden, wenn du keinen Airfryer hast.
Du kannst das Hackfleisch auch durch Hähnchen- oder Putenfleisch ersetzen für eine andere Geschmacksvariante.
Die Wrap-Ränder können für Nachos verwendet werden – einfach würzen und im Ofen backen.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Spieß
- Kalorien: 220
- Zucker: 1 g
- Natrium: 550 mg
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 4 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 19 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 12 g
- Cholesterin: 55 mg