Beschreibung
Dieses Kartoffelgratin begeistert mit seinem unwiderstehlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als Comfort Food, ist es ein echtes Highlight für jeden Anlass!
Zutaten
Scale
- 800 g kartoffeln festkochend
- 1 große knoblauchzehe
- butter für die form
- 250 ml sahne
- 200 ml milch
- muskat frisch gerieben
- 1 el gemüsebrühe
- 80 g emmentaler gerieben
- salz und pfeffer
Anweisungen
- Backofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.
- Kartoffeln schälen und in sehr feine Scheiben hobeln. Knoblauch schälen und fein hacken. Eine kleine Auflaufform fetten.
- Sahne, Milch, Knoblauch, Muskat, Brühe, Salz und Pfeffer vermischen. Kartoffelscheiben in die Form schichten. Flüssigkeit darüber gießen.
- 30 Minuten backen. Mit Käse bestreuen und weitere 30 Minuten backen.
Notizen
Du kannst auch andere Käsesorten verwenden, um das Gratin nach deinem Geschmack zu variieren.
Das Gratin kann gut vorbereitet und vor dem Servieren im Ofen aufgebacken werden.
Für extra Geschmack kannst du noch frische Kräuter hinzufügen.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 350
- Zucker: 2 g
- Natrium: 500 mg
- Fett: 20 g
- Gesättigte Fettsäuren: 12 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 4 g
- Eiweiß: 10 g
- Cholesterin: 50 mg