Beschreibung
Diese Kartoffel Hähnchen Bowl mit Mais Salat vereint unwiderstehlichen Geschmack mit einfacher Zubereitung. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als gesunde Mahlzeit!
Zutaten
Scale
- 500 g hähnchenbrust
- 3 el olivenöl
- 1 tl paprika edelsüß
- 1 tl currypulver
- 1 el sriracha-chilisauce
- salz & pfeffer
- 700 g kartoffeln vorwiegend festkochend
- 2 el olivenöl
- 2 tl paprika edelsüß
- 1 tl currypulver
- salz
- 1 dose mais
- 2 große tomaten
- 1 rote zwiebel
- 1 bund petersilie
- 150 g feta
- ½ kopfsalat
- 200 g schmand
- 3 el mayonnaise
- 1 tl paprika geräuchert
- 1 tl paprika edelsüß
- 3 knoblauchzehen
- saft und schale von ½ limette
- salz & pfeffer
Anweisungen
- Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
- Anschließend mit Olivenöl, Paprika, Currypulver, Sriracha, Salz und Pfeffer gut vermengen und kurz ziehen lassen.
Notizen
Du kannst die Hähnchenbrust auch auf dem Grill zubereiten, um einen zusätzlichen Geschmack zu erzielen.
Die Reste lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und sind auch am nächsten Tag lecker!
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 540
- Zucker: 4 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 30 g
- Gesättigte Fettsäuren: 8 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Eiweiß: 30 g
- Cholesterin: 90 mg