Beschreibung
Dieser HüTtenkäSe Salat begeistert mit seinem unwiderstehlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als gesunde Mahlzeit!
Zutaten
Scale
- 1 kleine rote Zwiebel
- 2 Mini-Gurken
- 200 g Kirschtomaten
- 2 EL gehackte Petersilie
- 200 g Hüttenkäse®
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- Salz und Pfeffer
Anweisungen
- Zwiebel klein hacken.
- Gurken in Scheiben schneiden.
- Tomaten halbieren.
- Hüttenkäse, Olivenöl und Apfelessig in eine Schüssel geben und verrühren, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebeln, Gurken, Tomaten und Petersilie unterheben.
Notizen
Du kannst die Gurken auch mit Radieschen ersetzen, wenn du magst.
Der Salat schmeckt frisch am besten, also gleich nach der Zubereitung genießen.
Für mehr Geschmack kannst du auch etwas Feta hinzufügen.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 250
- Zucker: 2 g
- Natrium: 300 mg
- Fett: 14 g
- Gesättigte Fettsäuren: 3 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 11 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 10 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 23 g
- Cholesterin: 10 mg