Beschreibung
Diese Hüttenkäse-Brötchen ohne Mehl sind eine leckere und gesunde Wahl für ein schnelles Abendessen. Mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack und einfacher Zubereitung sind sie perfekt für alle, die nach einfachen, hausgemachten Rezepten suchen!
Zutaten
Scale
- 200 g hüttenkäse® – körniger frischkäse
- 2 eier – größe m
- 150 g haferflocken
- 1 tl backpulver
- 1/2 tl salz
- 50 g gemischte kerne & samen – z.b. sesam, mohn und kürbiskerne
Anweisungen
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Hüttenkäse, Eier, Haferflocken, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und vermengen. Daraus mit feuchten Händen 6 Brötchen formen.
- Kerne auf einen Teller geben und die Teiglinge darin wälzen.
- Teiglinge auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
Notizen
Die Brötchen können nach Belieben mit verschiedenen Kernen oder Samen variiert werden.
Sie sind frisch am besten, lassen sich aber auch gut im Kühlschrank aufbewahren.
Eine Prise Kräuter oder Gewürze kann dem Teig zusätzlichen Geschmack verleihen.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Brötchen
- Kalorien: 180
- Zucker: 1 g
- Natrium: 250 mg
- Fett: 8 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 5 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 22 g
- Ballaststoffe: 4 g
- Eiweiß: 8 g
- Cholesterin: 60 mg