Beschreibung

Dieses herzhaftes Granola begeistert mit seinem unwiderstehlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als gesunde Zwischenmahlzeit, es kombiniert sonnenblumenkerne, kürbiskerne und quinoagepufft für einen perfekten Crunch!

Zutaten

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250 g Sonnenblumenkerne
200 g Kürbiskerne
200 g Leinsamen
100 g gepuffter Quinoa
100 g Mandelstifte
100 g Hanfsamen
150 g gehackte Nüsse (Walnüsse, Haselnüsse und Cashews)
2 EL Senf
1 EL Ahornsirup
10 g Salz
1 TL Pfeffer
1 EL Rosmarin
1 EL Thymian
65 g Öl

Anweisungen

Gebe alle trockenen Zutaten in eine große Schüssel.
Mische das Dressing aus Senf, Ahornsirup und Öl und würze mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian.
Gieße das Dressing über die Körnermischung und vermische alles gut.
Verteile die Mischung gleichmäßig auf einem Backblech.
Backe das Granola etwa 25 Minuten bei 170° Ober- und Unterhitze, dabei mehrmals wenden.

Notizen

Lass das Granola nach dem Backen vollständig auskühlen, bevor du es in Gläser abfüllst.
Experimentiere mit anderen Nüssen oder Gewürzen, um den Geschmack zu variieren.
Ideal als Snack oder Topping für Joghurts und Salate.

Ernährung

Portionsgröße: 1 Portion
Kalorien: 680
Zucker: 2 g
Natrium: 500 mg
Fett: 48 g
Gesättigte Fettsäuren: 5 g
Ungesättigte Fettsäuren: 43 g
Transfette: 0 g
Kohlenhydrate: 49 g
Ballaststoffe: 18 g
Eiweiß: 20 g
Cholesterin: 0 mg