Beschreibung

Dieser Grüne Spargel im Ofen begeistert mit einem unwiderstehlichen Geschmack und einer einfachen Zubereitung. Mit frischen Kirschtomaten, Olivenöl und Parmesan ist er perfekt für ein schnelles Abendessen oder als gesunde Beilage!

Zutaten

Scale

400 g grüner spargel
250 g kirschtomaten
2 el olivenöl
3 tl der italiener
1 prise salz & pfeffer
1 el panko oder andere semmelbrösel
1 el parmesan fein gerieben
1–2 tl “flut” von küstenglut alternativ salz & pfeffer

Anweisungen

Ofen auf 200 Grad O/U vorheizen.
Spargel und Tomaten waschen. Hölzerne Enden des Spargels abschneiden und ggf. mit einem Sparschäler schälen.
Spargel und Tomaten in eine Auflaufform geben.
Olivenöl, den "Italiener", Salz und Pfeffer hinzugeben und gut vermischen.
Mit Panko und Parmesan bestreuen.
Für ca. 20-25 Minuten im Ofen backen.
Nach dem Backen etwas Flut auf den Spargel geben, für den letzten Schliff.

Notizen

Achte darauf, dass der Spargel frisch und knackig ist.
Du kannst auch andere Gemüsesorten hinzufügen, um mehr Vielfalt zu schaffen.
Das Gericht kann gut im Kühlschrank aufbewahrt werden und schmeckt auch kalt sehr gut.

Ernährung

Portionsgröße: 1 Portion
Kalorien: 230
Zucker: 3 g
Natrium: 320 mg
Fett: 15 g
Gesättigte Fettsäuren: 3 g
Ungesättigte Fettsäuren: 12 g
Transfette: 0 g
Kohlenhydrate: 18 g
Ballaststoffe: 4 g
Eiweiß: 7 g
Cholesterin: 5 mg