Beschreibung
Genieße unwiderstehlich leckeren Gerösteten Blumenkohl aus dem Backofen! So einfach und schnell zubereitet, dieser Blumenkohl ist perfekt für jede Mahlzeit!
Zutaten
Scale
- Blumenkohl (ca. 800 g)
- Olivenöl (60 ml)
- Zimt (1/2 TL)
- Gemahlener Koriander (1/2 TL)
- Kreuzkümmel (1/4 TL)
- Gemahlener Piment (1/4 TL)
- Paprikapulver (1/4 TL)
- Salz und Pfeffer
- Knoblauchgranulat oder 1 Knoblauchzehe
Anweisungen
- Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
- Blumenkohl waschen, in gleichmäßige Röschen schneiden und beiseitelegen.
- In einer Schüssel Olivenöl mit Zimt, Koriander, Kreuzkümmel, Piment, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
- Blumenkohlröschen in die Gewürzmischung geben und gut vermengen.
- Backblech mit Backpapier auslegen, Blumenkohl gleichmäßig darauf verteilen.
- 30 Minuten rösten, bis die Röschen goldbraun sind.
Notizen
Gerösteter Blumenkohl kann bei Zimmertemperatur bis zu 2 Stunden aufbewahrt werden.
Der Blumenkohl bleibt im Kühlschrank bis zu 4 Tage frisch.
Für knusprigere Röschen kann frischer Knoblauch hinzugefügt werden.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 120
- Zucker: 2 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 8 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 9 g
- Ballaststoffe: 4 g
- Eiweiß: 3 g
- Cholesterin: 0 mg
