Beschreibung
Überschütte deinen Gaumen mit dem unwiderstehlichen Geschmack dieser gefüllten Zwiebeln aus dem Ofen. Mit einer Füllung aus Hackfleisch, Basmati-Reis und aromatischen Gewürzen, bieten sie eine einfache und leckere Möglichkeit für ein schnelles Abendessen. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit der Familie!
Zutaten
Scale
- 3 große gemüsezwiebeln
- 500 g hackfleisch gemischt
- 180 g basmati-reis roh
- 3 knoblauchzehen fein gehackt
- 1 handvoll petersilie gehackt
- 1 tl paprika edelsüß
- 1 tl paprika rosenscharf
- 1 tl kreuzkümmel
- Salz & Pfeffer
- 1 el tomatenmark
- 1 el paprikamark
- 100 g butter
- 1 el mehl
- 1 el tomatenmark
- 1 el rosmarin gehackt
- 500 ml wasser
- Salz & Pfeffer
- 300 g griechischer joghurt
- petersilie gehackt
Anweisungen
- Hackfleisch, Reis, Knoblauch, Petersilie, Tomatenmark, Paprikamark und alle Gewürze in eine große Schüssel geben.
- Alles gründlich miteinander vermengen und beiseite stellen.
Notizen
Die Zwiebeln vorher kurz blanchieren, damit sie weicher werden.
Ideal für die Aufbewahrung im Kühlschrank, die gefüllten Zwiebeln können auch eingefroren werden.
Variiere die Füllung mit anderen Kräutern oder Gemüse nach Wahl.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Zwiebel
- Kalorien: 350
- Zucker: 3 g
- Natrium: 800 mg
- Fett: 22 g
- Gesättigte Fettsäuren: 10 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 15 g
- Cholesterin: 60 mg