Beschreibung

Dieses Erdbeertiramisu begeistert mit seinem unwiderstehlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung. Mit frischen Erdbeeren, Mascarpone und einer cremigen Schicht ist es das perfekte Dessert für besondere Anlässe oder einfach nur zum Genießen zu Hause. Ideal für jeden, der nach einfachen, hausgemachten Rezepten sucht!

Zutaten

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250 g Mascarpone
250 g Speisequark
200 ml Schlagsahne
60 g Puderzucker
1 Pck Vanillezucker
1/2 Zitrone ausgepresst
250 g Erdbeeren
60 ml Orangensaft oder Wasser
250 g Löffelbiskuits
250 g frische Erdbeeren in Würfel
20 g weiße Schokolade geraspelt

Anweisungen

250 g Erdbeeren pürieren und mit Orangensaft verrühren. Restliche Erdbeeren klein schneiden.
Mascarpone, Quark, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft glattrühren. Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben.
Löffelbiskuits nur kurz in die Erdbeer-Mischung tauchen und eine Form damit auslegen. Creme und Erdbeeren darauf verteilen. Schichten wiederholen und mit Creme abschließen. Weiße Schokolade in Raspeln auf der Creme verteilen.
Mindestens 4 Stunden kalt stellen.

Notizen

Für einen intensiveren Erdbeergeschmack kannst du die Erdbeeren zusätzlich mit etwas Zucker vermischen.
Das Tiramisu ist im Kühlschrank bis zu 2 Tage haltbar.
Statt Löffelbiskuits können auch andere Kekse verwendet werden.

Ernährung

Portionsgröße: 1 Portion
Kalorien: 350
Zucker: 15 g
Natrium: 50 mg
Fett: 20 g
Gesättigte Fettsäuren: 10 g
Ungesättigte Fettsäuren: 8 g
Transfette: 0 g
Kohlenhydrate: 30 g
Ballaststoffe: 2 g
Eiweiß: 6 g
Cholesterin: 60 mg