Beschreibung
Dieses Croque Madame Rezept zaubert einen unwiderstehlichen Geschmack auf den Tisch. Mit köstlichem Schinken, cremiger Béchamel-Sauce und Gruyère Käse ist es die perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Frühstück. Einfach in der Zubereitung und ein echtes Comfort Food!
Zutaten
Scale
- 8 Scheiben Sandwich Toast
- 240 g Sauce Béchamel
- 8 Scheiben Kochschinken (ca. 250 g)
- 8 Scheiben Gruyère Käse (alt. Comté oder dein Lieblingskäse) (ca. 250 g)
- 4 EL Butter
- 4 Stück Eier
Anweisungen
- Wenn du keine Sauce Béchamel hast, dann stelle sie zuerst fertig her.
- Verteile die Sauce Béchamel auf allen 8 Toastscheiben.
- Belege 4 der Scheiben mit dem Schinken.
- Füge den Käse auf den Schinken hinzu.
- Legen die übrigen 4 Scheiben mit der Béchamelseite nach innen auf die belegten Scheiben. Fest andrücken und für die Pfanne vorbereiten.
- Brate die Croque Madame in der Butter auf kleiner Hitze, bis sie schön gebräunt sind. Wenden nicht vergessen!
- Brate die Spiegeleier in etwas Butter, leicht salzen und pfeffern, und lege sie dann auf die fertigen Croque Madame.
Notizen
Du kannst die Croque Madame im vorgeheizten Ofen warm halten, während du weitere zubereitest.
Ideal als schnelles Abendessen oder Brunch.
Verwende deinen Lieblingskäse für einen individuellen Geschmack.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Croque Madame
- Kalorien: 456
- Zucker: 2 g
- Natrium: 850 mg
- Fett: 28 g
- Gesättigte Fettsäuren: 16 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 32 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 18 g
- Cholesterin: 240 mg