Beschreibung
Diese Chicken-Gemüse-Pfanne mit würziger Asia-Sauce ist ein absolutes Must-Have! Vollgepackt mit frischen, knackigen Gemüse und zartem Hähnchen, bereit in nur 35 Minuten, perfekt für ein schnelles Abendessen.
Zutaten
- Hähnchenbrustfilets (ca. 550 g)
- Sojasauce
- Sesamöl
- Brokkoli
- Möhren
- Zuckerschoten
- Hühnerbrühe
- Knoblauch
- Ingwer
- Zucker
Anweisungen
- Hähnchenbrustfilets in dünne Scheiben schneiden und marinieren.
- Sojasauce, Hühnerbrühe und Zucker für die Sauce vermischen.
- Gemüse blanchieren: Möhren 3 Minuten, Brokkoli 2 Minuten, Zuckerschoten 30-60 Sekunden kochen.
- Hähnchen in einer Pfanne scharf anbraten bis es goldbraun ist.
- Vorbereitete Sauce hinzufügen und köcheln lassen bis dick.
- Gemüse in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
Notizen
Variiere das Gemüse nach Geschmack.
Die Sauce kann mit Chili für mehr Schärfe verfeinert werden.
Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Portion
- Kalorien: 450
- Zucker: 8 g
- Natrium: 900 mg
- Fett: 15 g
- Gesättigte Fettsäuren: 2 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 40 g
- Ballaststoffe: 5 g
- Eiweiß: 30 g
- Cholesterin: 70 mg