Beschreibung
Diese Bagels Aus 4 Zutaten sind ein echtes Highlight mit unwiderstehlichem Geschmack und einer einfachen Zubereitung. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder gesunde Snacks!
Zutaten
Scale
- 250 g Mehl
- 200 g Skyr
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- Salz
- Gewürze nach Wahl z. B. Oregano, Knoblauchpulver, Kräuter
- 1 Eigelb
- Sesam, Mohn, Körner nach Wahl
- oder geriebener Käse
Anweisungen
- Mehl, Skyr, Ei, Backpulver, Salz und Gewürze in eine Schüssel geben und mit einem Löffel gut verrühren.
- Anschließend den Teig mit den Händen zu einer glatten Kugel formen.
- Den Teig in vier gleich große Stücke teilen.
- Jedes Stück auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche kurz zu einer Rolle ausrollen und zu einem Ring formen. Das Loch in der Mitte sollte relativ groß sein, da es beim Backen kleiner wird.
- Die geformten Bagels in den Airfryer-Korb legen.
- Mit Eigelb bestreichen und nach Belieben mit Körnern, Samen oder geriebenem Käse bestreuen.
- Bei 180 °C für 15–20 Minuten backen, bis die Bagels goldbraun sind.
- Alternative: Backofen – Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen – Bagels auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen – 20–30 Minuten backen.
Notizen
Die Bagels können auch mit verschiedenen Gewürzen oder Käse verfeinert werden.
Ideal für ein schnelles Frühstück oder als Snack für zwischendurch.
Lasse die Bagels nach dem Backen auskühlen, bevor du sie lagerst.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Bagel
- Kalorien: 180
- Zucker: 1 g
- Natrium: 200 mg
- Fett: 4 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 30 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 8 g
- Cholesterin: 40 mg