Beschreibung

Bärlauch-Käse-Bratlinge sind der perfekte Snack mit unwiderstehlichem Geschmack! Diese einfache Zubereitung vereint frischen Bärlauch, herzhaften Käse und Haferflocken zu einem köstlichen Gericht für ein schnelles Abendessen oder als gesunde Mahlzeit. Lass dich von diesem Comfort Food begeistern!

Zutaten

Scale

1 kleine Zwiebel
250 g Haferflocken (zart)
1/4 Bund Bärlauch
200 g Käse (gerieben)
250 ml Milch
2 Eier, Gr. M
Salz
Pfeffer
Sonnenblumenöl zum Braten

Anweisungen

Den Bärlauch waschen, trocken schütteln und tupfen. Die Stiele abschneiden und sehr fein hacken.
Die Zwiebel in Würfel schneiden.
Alle Zutaten gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Masse für die Bratlinge ca. 20 bis 30 Minuten ziehen lassen.
Relativ gleich große Bärlauch-Käse-Bratlinge formen und in einer großen Bratpfanne in etwas Sonnenblumenöl bei mittlerer Hitze langsam braun braten.
Bärlauch-Käse-Bratlinge mit einem Whipped Bärlauch-Feta-Dip servieren.

Notizen

Du kannst die Bratlinge auch im Ofen backen, um sie leichter und gesünder zu machen.
Lass die Bratlinge nach dem Braten auf etwas Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Variiere den Käse nach Geschmack, z.B. mit Feta oder Mozzarella.

Ernährung

Portionsgröße: 1 Bratling
Kalorien: 180
Zucker: 1 g
Natrium: 250 mg
Fett: 7 g
Gesättigte Fettsäuren: 3 g
Ungesättigte Fettsäuren: 4 g
Transfette: 0 g
Kohlenhydrate: 22 g
Ballaststoffe: 3 g
Eiweiß: 8 g
Cholesterin: 60 mg