Beschreibung
Diese Apfelkrapfen aus dem Airfryer sind der perfekte Snack! Mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack und der einfachen Zubereitung sind sie ideal für ein schnelles Abendessen oder ein leckeres Dessert.
Zutaten
Scale
- 2 kleine Äpfel Elstar oder Boskoop
- 1 Ei
- 50 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 EL Joghurt
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Anweisungen
- Schäle die Äpfel und schneide sie in sehr kleine Stücke oder reibe sie grob und drücke überschüssige Flüssigkeit aus.
- Schlage das Ei mit Zucker, Vanillezucker und etwas Joghurt schaumig. Rühre Mehl und Backpulver unter, bis ein glatter Teig entsteht. Hebe die Apfelstücke vorsichtig unter.
- Fette die Schale des Airfryers leicht ein oder verwende eine Silikonform. Setze mit zwei Löffeln kleine Häufchen vom Teig hinein. Tipp: Mit dieser Silikonform bleibt nichts im Airfryer kleben.
- Backe die Apfelkrapfen bei 180 °C etwa 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und aufgegangen sind. Schau zwischendurch nach, damit sie nicht zu dunkel werden.
Notizen
Du kannst die Äpfel je nach Saison variieren.
Ideal für den Nachmittagstee oder als Snack.
Die Apfelkrapfen können warm serviert werden.
Ernährung
- Portionsgröße: 1 Apfelkrapfen
- Kalorien: 120
- Zucker: 8 g
- Natrium: 80 mg
- Fett: 3 g
- Gesättigte Fettsäuren: 1 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 2 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Ballaststoffe: 1 g
- Eiweiß: 2 g
- Cholesterin: 20 mg